In de monitoringsschema's voor de eier- en de vleessector zijn alle verplichte monsternames vermeld die voortvloeien uit de regelgeving opgelegd door het ministerie van EL&I en/of PPE. De schema's hebben betrekking op bedrijfsmatig gehouden kippen en de verplichte monsternames (leeftijd; aantal monsters; monsternemers) zijn weergegeven per diercategorie en per leeftijdscategorie (opfok- of productiefase).