Salmonellose is een ziekte die veroorzaakt wordt door een infectie met Salmonellabacteriën. Meer dan tien procent van de melkveebedrijven is inmiddels besmet of besmet geweest. De infectie geeft vaak aanleiding tot klinische verschijnselen, zoals hoge koorts en diarree. Daarbij is salmonellose overdraagbaar van dier op mens.

Een verdenking van salmonellose op basis van klinische verschijnselen kan worden bevestigd met behulp van mest- of bloedonderzoek.

Via gerichte managementmaatregelen kan (her)besmetting met de salmonellabacterie worden tegengegaan. Sommige maatregelen beperken niet alleen het risico van insleep van salmonella maar ook insleep van andere dierziekten. De volgende managementfactoren hebben invloed op een efficiënte preventie van salmonellabesmettingen.

Wanneer op het bedrijf een salmonella-infectie wordt vastgesteld, zijn er twee opties: geen actie ondernemen en wachten tot de infectie vanzelf weggaat, of middels een actieve aanpak de infectie kwijtraken en de schade beperken. Bedrijven die niet besmet blijken te zijn, kunnen de salmonella-onverdachtstatus behalen.